浜松！白焼専門店「うなぎの井口」

こんにちは！うなさんです。

今日は、5/1～5/31の期間限定で販売する「お買い得商品」のご案内です。

毎月20日にお買い得商品を販売させていただき、いつも20～30人のお客様にお並びいただいています。

こちらは限定数ゆえ、12：45に整理券をお配りする際にすでに販売数を越えてしまうこともしばしば。

ということで、今回は限定数なしで販売致します

で、このお買い得商品、真空パックとなります。


この真空パック、かなり品質が向上されました。

一般に真空パックというと、衛生的で長期保存が可能ですが、その反面こんな弱点も…。

①身のふっくら感がない
②うなぎの油の酸化による品質の劣化

いわゆる、味が落ちてしまう、ということです。


しかし、弊社で開発した真空パックは、衛生的であることは変わりませんが、

①うなぎの身のふっくら感が出ました。

②うなぎの油の酸化を極力抑えるために、酸素の透過率の
　低い素材で真空袋をつくり、品質の劣化を防いでいます。

その結果、冷蔵での賞味期限が「20日から40日」と長くなりました。

③殺菌方法を変えたことで、うなぎの皮も柔らかくなり、食べやすくなりました。

などなどです。

この真空パックはすでに「おうちコープ」で実績済みです。


そしてこのお買い得商品というのは、

○ちょっとしたさばきミス
○ちょっとした焼きミス
○取り扱い時の身崩れ

などです。


そして販売させていただく価格ですが、


白焼(1尾80ｇ以上)　　￥750

蒲焼(1尾80ｇ以上)　　￥850

です。



ここで、ちょっと注意事項が


①お支払いは店頭での現金のみ
②クレジットはご利用できません。
③包装はしずに、ナイロン袋にお入れしてのお渡しとなります。
④焼肝はついておりません。
⑤贈答用の箱にはお入れできません。
⑥ポイント加算はできません。


などです。


5/1からですので、是非ご来店くださいね