浜松！白焼専門店「うなぎの井口」

こんばんは！うなさんです。

今日は、これから出展する際に大活躍するこの「焼き器」についてちょっと。

10.11月とイベントがあちこちで開催されます。

当店は、10/4(土）・5(日）と浜松の中心で行われる「秋の収穫祭」を始めに、
10/11（土）の日本ＪＣの全国大会、10/25(土）・26（日）の浜北産業祭、
11/3（月）の天竜産業祭に出展を予定しています。

うなぎ弁当も販売しますが、その他に、うなぎの白焼を使った串、
肝焼きを販売の予定です。

今日は、露天商の許可を取るために、必要な備品を購入してきました。

そして、イベントで大活躍するのが、この「焼き器」

これは、ガスですが、遠赤でしっかりと焼けます。

これで、タレの香りがプンプンした串を販売したいと思います。

もし、イベントに来られたときは、声をかけてくださいね！