浜松！白焼専門店「うなぎの井口」

こんにちは！うなさんです。
昨日は浜松市の中沢町にある「てまえみそ」さんで「磨き上げの会」と称して地場のものを使った商品の開発をする会に伺わせていただきました。

ぷらっとほーむ時々コンサルの中野さんやダンディ和田さんを始め「遠州夢倶楽部」の鈴代商店の社長さんや旭屋酒店さんが中心となって、全員で１３人でした。



うちは、うなぎの加工品とうなぎ餃子の試食をしてもらいました。

といってもうなぎ餃子はうちの店でつくったのではなく、ホームページをつくってもらっている｢株式会社　ルーパス」さんの渡辺君が料理が得意で、つくってくれるというので、お願いしました。

味もなかなかの評判でこれならもう少しの改良で浜松の名物になるかもと思ってます。


うちの加工品もこれから再度、改良をしていい商品にしたいと思ってます。

異業種のみなさんからいろいろな意見を聞けてよかったです。


次回も是非行きたいと思ってます。


てまえみそさんの地図です。