浜松！白焼専門店「うなぎの井口」

こんにちは！うなさんです。

今日はあいにくの雨です。

当店では今日は蒲焼を焼きます。

いいうなぎが確保できるうちに蒲焼にするほうが品質がいいからです。

タレをつけるからといってもうなぎ本来の品質が良くないとタレの味だけではカバーできません。


白焼の品質があってこその蒲焼だと思っています。


さて、今日の焼きあがりです

今日も昨日と同様、ふっくらとした焼きあがりになっています。



先程、さばき終わりましたが包丁もス～と入ってさばきやすかったです。


わさび醤油やお塩をふって、またポン酢につけても美味しく召し上がれます。


ラップをしないでレンジで1分温めるだけで食べれるので簡単です。


栄養がいっぱい詰まったうなぎをいかがですか