浜松！白焼専門店「うなぎの井口」

１２月１日から、いよいようなぎの稚魚の採捕が解禁となりました。

この辺、浜名湖付近での採捕は１２月１日からですが、九州ではその前から捕っています。
１１月28日時点で、稚魚の養殖業者さんへの池入れが、

宮崎で、前年比125％、鹿児島で132％の稚魚が入っています。
昨年も、魚もかなり捕れたのですが、今年は去年にもましてたくさん捕れています。
嬉しい限りです。
これで、来年の夏には、今年よりも安い値段で、スーパーにもうなぎがたくさん並ぶかも
しれません。
うちの店もできるかぎり頑張りたいと思います。

こういう年ばっかりなら、みんな喜ぶのになあってつくづく思います。


皆さんに食べてもらってのうなぎですから・・・。