2006年11月11日

今日の焼き上がりでーす！

今日の焼き上がりでーす！今日の焼き上がりです。
今日のうなぎも浜名湖産の柔らかいうなぎ（新仔）です。

さばいていても、皮と身の柔らかさの加減がちょうどいいなあって思いました。
本当は、白焼のまま、レンジで温めて、塩や、ポン酢等で食べる方がいいかもです。
わさび醤油やしょうが醤油につけるのとは別の味わいがあります。
よかったら、おつまみにどうですか？



Posted by うな at 14:31│Comments(0)
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