2008年10月13日

うなサラ！

こんばんは！うなicon02さんです。

今日は、白焼で簡単に作れるレシピをちょっと。icon06

調理時間も15分と手軽に作れます。icon38

うなぎ１尾のうち2/3をうな重に、残りをサラダにすれば、
あとは何にも要りません。icon32

時間がないときや、家事の手間を省きたいとき、奥さんに好都合な
一品です。icon11


是非、試してくださいね！icon11


白焼を使った簡単レシピを店頭で１１月からお配りします。icon33



材料　　【２人分】　　　　　　　　　　　　　　　　＜ソース＞

うなぎ 白焼 　　　　 2/3尾　　　　　 　 醤油　　 大さじ3.5杯
レタス　　　　　　　　　 1/4 　　　　　 　　砂糖 　 大さじ　2杯
玉ねぎ　　　　　　　　 　６ｇ　　　　　　　 ラー油　　小さじ2/3杯　
きゅうり　　　　　　　 　1/4本
長ネギ　　　　　　　　 細切り少量
ブロッコリー・エンドウ　 　適量　
水菜　　　　　　　　　　 ７ｇ　
プチトマト　　　　　　 スライス２個
にんにく　　　　　　　　　　　2/3
　

作り方
１．ソースの材料を鍋に入れ、少しとろみがつくまで煮詰めます。とろみが　
　　ついたら火を止め冷まします。　冷めたらラー油をいれよく混ぜます。
２．生野菜をカットして洗い、水をよく切って皿に広げます。
３．うなぎをグリルで少しカリッとなるくらいにあぶります。
４．野菜の上にうなぎをのせて、ソースをかけ、トマトを添えたら出来上がり
　　です。


タグ ：うなぎサラダ


Posted by うな at 18:28│Comments(8)
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この記事へのコメント
う～んおいしそ～う！！
　
どんどんおいしいレシピ紹介してください。

このレシピはどこかの料理研究家の先生から教えて貰ったんですか？

井口さんのHPで簡単レシピ集ができてダウンロードなんてできるようになるといいな？
Posted by 米人くん米人くん at 2008年10月15日 19:21
米人くんへ

ん～、たしかに・・・。

いつもいいアドバイスをありがとうございます。
早速、ダウンロードできるように業者さんに
話してみます。

うちのアドバイザーになってもらいたいぐらいです。
Posted by うな at 2008年10月15日 19:49
あ・・・　お腹すいてきました(>_<)
うなぎと野菜って合うんですよね～
Posted by ドレナージュサロンShinoドレナージュサロンShino at 2008年10月16日 18:25
ドレナージュサロンShinoさんへ

コメントありがとうございます。
そうなんです。
来月から1つ通信を店頭でお配りするのですが、
そこでは「とろろ」をちょっとおすすめしてます。

うなぎを使った料理なんかあったら教えてくださいね！
Posted by うな at 2008年10月16日 19:15
え～ん(T_T)　

うちもHPでもっとアピールしたいよー！

近いうちにきっときれいに直すから待っててね(ToT)/~~~
Posted by 米人くん at 2008年10月18日 00:39
米人くんへ

うちも使い方をもっと考えないと・・・。

また、いろいろ教えてくださいね！
Posted by うな at 2008年10月18日 07:44
う、美味そう♪
最近の「レシピ紹介」いいですねぇ～！！
Posted by 和の森和の森 at 2008年10月18日 17:52
和の森さんへ

今度、お作りしますよ！
裸にエプロンで。
Posted by うな at 2008年10月18日 18:56
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