浜松！白焼専門店「うなぎの井口」

こんにちは！うなさんです。

今日は、タイから３７人で工場見学に見えました。

浜松の調理菓子専門学校様と旅行会社様からのご依頼です。
タイからの方は、あちらの文部省の最高顧問の方を始め、校長先生、副校長先生、各種学校の先生方達です。

はじめに、外で浜名湖のうなぎの歴史、うなぎの種類などを話し、店内を見学してもらいました。

こちらは、うなぎを活かすところ「たて場」の風景です。

みなさん、熱心にメモをとっていらっしゃいました。



実際に、活きてるうなぎを触ってもらいました。
タイでもうなぎがいるそうですが、もっと大きいそうです。

「わ～」という声があちこちで聞こえます。



この後、焼き場を見学してもらい、売り場へ。

中日新聞社様も取材に来てくれました。



当店にとってもいい経験で、スタッフもい刺激になったと思います。

できれば、タイ語で「こんにちは」ってどう言うんですか？

なんていう質問もあったぐらいですから。

これからも、こういう話があったら、是非勉強させてもらいたいですね！