浜松！白焼専門店「うなぎの井口」

こんにちは！うなさんです。

今日は3月中旬から販売する「うなぎ茶漬け」についてちょっと。

今、パッケージのデザインもデザイナーさんと打ち合わせ中ですが、
6ヶ月間、試行錯誤し、やっとお客様に販売できるまでになりました。

このうなぎ茶漬けは、あまりこの辺では販売していない「白焼屋」ならではのうなぎ茶漬けです。

当店で手焼きにて焼き上げた白焼を割烹のお吸い物に使う「白醤油」で焼き上げたものに、
お湯で薄めたダシをかけ、きざみのりと「ゆず胡椒」をのせたセットです。

うなぎは一般のうなぎ茶漬けのうなぎとは違い、うなぎの味もしっかりついています。
ダシは、タレ屋さんとの共同開発で作り上げた逸品です。

そしてこれにかかせないもの、「ゆず胡椒」です。

外国産は一切使わず、九州で生育されたゆずのみを使ったゆず胡椒です。

食べ方も簡単で、5分でうなぎ茶漬けが食べれます。

販売したおりには、是非お買い求め下さい。