業務用冷凍庫

こんにちは！うなさんです。

今日は、当店で販売している真空パックを保管している業務用冷凍庫に行ってきました。

店頭販売では、その日に捌いて焼き上げたものを販売していますが、
日本郵便の「ふるさと小包」やインターネットなどでは、真空パックを販売しています。

通常、保管する冷凍庫は－20℃の冷凍庫が普通ですが、当店はこちらの業務用冷凍庫に
保管していて、中の温度は-28℃です。

温度が低いほうが、味も美味しく保たれます。

そしてより衛生的に保管できます。

真空パックはひとつの調理法として、ファミリーレストランやホテルでも活用されています。

こちらの方が、より短時間で中まで味が浸み込み衛生的に調理・保存できるからです。

ちょっと説明させていただいた、日本郵便の「ふるさと小包」。
こちらで、去年、お客様からのアンケートで

品質　　全国5位
になりました。

みなさんも一度、見てみてください！

うなぎ以外にも全国の名産がお取り寄せできますよ♪


ふるさと小包のホームページはこちら

http://www.postal-jp.com/psc/ws010d01.html