うなサラ！

こんばんは！うなさんです。

今日は、白焼で簡単に作れるレシピをちょっと。

調理時間も15分と手軽に作れます。

うなぎ１尾のうち2/3をうな重に、残りをサラダにすれば、
あとは何にも要りません。

時間がないときや、家事の手間を省きたいとき、奥さんに好都合な
一品です。


是非、試してくださいね！


白焼を使った簡単レシピを店頭で１１月からお配りします。



材料　　【２人分】　　　　　　　　　　　　　　　　＜ソース＞

うなぎ 白焼 　　　　 2/3尾　　　　　 　 醤油　　 大さじ3.5杯
レタス　　　　　　　　　 1/4 　　　　　 　　砂糖 　 大さじ　2杯
玉ねぎ　　　　　　　　 　６ｇ　　　　　　　 ラー油　　小さじ2/3杯　
きゅうり　　　　　　　 　1/4本
長ネギ　　　　　　　　 細切り少量
ブロッコリー・エンドウ　 　適量　
水菜　　　　　　　　　　 ７ｇ　
プチトマト　　　　　　 スライス２個
にんにく　　　　　　　　　　　2/3
　

作り方
１．ソースの材料を鍋に入れ、少しとろみがつくまで煮詰めます。とろみが　
　　ついたら火を止め冷まします。　冷めたらラー油をいれよく混ぜます。
２．生野菜をカットして洗い、水をよく切って皿に広げます。
３．うなぎをグリルで少しカリッとなるくらいにあぶります。
４．野菜の上にうなぎをのせて、ソースをかけ、トマトを添えたら出来上がり
　　です。